Ha vissuto a Parigi dal 1957 al 1961, mentre dal 1968 fino al 197 0 era rimasto a Berlino con la borsa di studio dello stato tedesco (DAAD). Ha trascorso la sua vita in bilico tra Atene ed il resto dell’Europa. Ha effettuato mostre individuali in Grecia ed all’estero (Berlino, Amburgo, Monaco, Torino, Ginevra), ma anche importanti esposizioni collettive in Europa. Akrithakis si è occupato dell’illustrazione di libri, della scenografia e del design. È morto il 19 Settembre 1994 da un arresto cardiaco.