Georgio Zongolopoulos è nato ad Atene nel 1903. Ha studiato scultura presso la Scuola di Belle Arti con l’insegnante Th. Thomopoulo (
Negli anni 1949-1950, con una borsa di studio del governo francese, ha lavorato presso l’atelier dello scultore Marcel Gimond a Parigi. Nel 1952-1954 con una borsa di studio dalla Fondazione dello Stato greco (IKY) va con Eleni in Italia, dove studia le tecniche della lavorazione del rame (Fonderia Nicci, Roma e Fonderia Domeniccini, Pistoia). A Firenze e Padova studia la scultura del Rinascimento. Ha inoltre studiato l'opera di Michelangelo, Pisano, Donatello, Manzoni, Manzu, Marini, Pomodoro, e l'arte etrusca. Era un membro del comitato di selezione del concorso della Fondazione IKY per le borse di studio di scultura (1957-58-59).
Dal 1953 era membro della Società Europea di Cultura - Société Européenne de Culture e nel 1960-1988 era un membro del Consiglio Direttivo-Biennale di Venezia.
Nel 1975 ha partecipato al 20° Incontro Internazionale di Ginevra. Nel 1980 ha partecipato al Secondo Incontro Internazionale d'Arte presso il Centro Culturale Europeo di Delfi. Era un membro attivo di gruppi artistici, come Art Group, l'Unione degli Artisti Liberi, l’Associazione di Artisti greci, il Gruppo Livello, il Gruppo Tomi, il Gruppo per la comunicazione e l'educazione nel campo delle arti, partecipa alle mostre e agli incontri di questi gruppi. Decine di opere appartengono alle collezioni private e alle istituzioni, mentre molti si trovano negli spazi pubblici e nelle piazze in Grecia e in tutto il mondo.
Ha rappresentato la Grecia alla Biennale di Venezia (
Nel febbraio 2004 ha istituito la caritatevole "Fondazione Zongolopoulo Georgio" con sede la sua casa che era al tempo stesso il suo laboratorio. Morì nel maggio dello stesso anno.